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                                                              来源:茗彩彩票-首页
                                                              发稿时间:2020-07-03 00:35:48

                                                              为何美国和欧盟屠宰产业受疫情影响程度各有不同?朱增勇告诉新京报记者,一方面与各国对疫情采取的不同防控措施和力度有关,另外一方面也在于双方屠宰产业集中化程度不同。在美国,屠宰加工行业高度集中,史密斯菲尔德、JBS、泰森食品等前五大屠宰企业基本占据美国屠宰量70%以上,所以当新冠疫情影响到整体屠宰行业,上下游的表现也较为明显。

                                                              “我们需要创造3000万个就业机会才能使就业人口比回到2000年的高点”,德意志银行首席经济学家托斯滕·斯洛克(Torsten Slok)说。

                                                              而从美国农业部目前披露的对华猪肉贸易数据来看,变化已有体现。今年4月,美国输华猪肉量的周平均值为1.82万吨;5月周平均值为1.52万吨;6月前两周的周平均值为1.32万吨。

                                                              经济学家预测6月份失业率将回落至12.4%,低于5月份13.3%。在5月就业意外回升后,随着近几周对疫情复发的担忧加深,劳动力市场的改善有放缓的迹象。美国人申请失业金人数连续两周高于预期,包括得克萨斯州和佛罗里达州在内的各州已经暂停了进一步重启的计划。

                                                              6月18日,英国威尔士公共卫生部证实,英国最大超市鸡肉供货商两姐妹食品集团(2 Sisters)的一家禽肉加工工厂因暴发新冠疫情停产并关闭。目前该工厂有58例确诊病例,560名员工将全部接受新冠病毒检测。

                                                              中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇向新京报记者表示,针对新冠肺炎疫情,各国屠宰场先前都有对员工采取一定的预防措施,但“有人员流动就有传播的可能性。此类情形与他们加工的是猪肉、禽肉还是海鲜并没有关系,而是与当地整体的疫情防控形势相关。”

                                                              业内分析,劳动力密集和工厂环境是使肉类加工厂频繁“中招”的原因之一。欧美肉类加工厂的停工会引发上游养殖产业和下游销售环节的连锁反应,产生价格波动。目前国内冻品储备充足,国外大型肉企的部分停工应不会在短期内影响我国肉类供应现状。

                                                              对于下游产业来说,美国的猪肉价格则是先跌后涨再跌,波动较大。朱增勇介绍称,因消费受冲击影响,4月初,美国猪肉价格曾跌至1.13美元/公斤,但在4月中下旬,受屠宰加工厂停工影响,美国猪肉产能削减了20%左右,白条猪价格迅速上涨,5月初甚至超过了5年来的平均水平,5月中旬后猪肉价格才开始回落,从5月初的2.68美元/公斤回落至当前的1.43美元/公斤。

                                                              短期内不会对我国造成影响

                                                              对上游最主要的体现之一,就是屠宰能力下降导致的生猪压栏。据美国国家公共电台(NPR)今年5月报道,美国多家肉类加工厂的停工导致养猪户手中大量生猪无处可去。伊利诺伊州猪肉生产者协会董事会成员莱曼认为,就目前情况,美国大约有500万到1000万头猪需要进行安乐死。美国农业部数据显示,今年4月,美国生猪价格已跌到近5年平均值低位。价格走势直至5月中下旬,美国疫情防控形势略有好转以及屠宰行业加强防控措施后,才有所回升,但仍处于低位。